Capuchinha
CAPUCHINHA
 Nome científico: Tropaeolum majus
Família: Tropaeolaceae.
Nomes populares: agrião-do-México, chagas, capucina, mastruço-do-Peru, capuchinha-grande, flor-das-chagas, flor-do-sangue, sete-chagas, nastúrcio.
Etimologia: Tropaeolum deriva da palavra grega trophy – troféu e majus – grande.
Origem: Peru e Brasil.
Características gerais: planta herbácea, anual com caules carnosos e cilíndricos. As folhas arredondadas são dispostas alternadamente, e não apresentam brilho. As flores podem ser simples ou dobradas, vistosas, afuniladas, isoladas ao longo do pedúnculo, com coloração que varia de amarelo ao vermelho escuro. A floração ocorre na primavera-verão. O fruto é formado por três aquênios pequenos de coloração esverdeada.
Condições de cultivo: deve ser cultivado a pleno sol, em solo fértil enriquecido com composto orgânico, recebendo regas periódicas.
Propagação: multiplica-se por sementes ou por estaquia.
Usos: pode ser usada em vasos e jardineiras, formando maciços e canteiros ornamentais. Também pode ser cultivada comercialmente para produção de flores para culinária ou com finalidades medicinais.
Curiosidades: é conhecida em diversas culturas como uma planta multifuncional, além de medicinal e ornamental, é utilizada na culinária. O nome ‘flor-do-sangue’, surgiu pelo fato da planta ter propriedades antianêmicas. Sendo também, usada no tratamento para escorbuto, eczemas, psoríases, e outras manifestações cutâneas.
Tem grande poder bactericida e pode ser usada no tratamento de depressão nervosa. Tem excelente resultado no tratamento de inflamações dos rins e da bexiga, nos resfriados, amigdalites, otite, pneumonias. A erva e a semente têm efeito expectorante e purificador, estimulam a menstruação e a liberação da urina.
Na culinária, utilizam-se a flor, folhas e botões florais em saladas. Os frutos são também comestíveis e, quando secos, na forma de pó, têm efeito purgativo. A capuchinha contém: ácido trapaelínico, gliconastriritina, glicoproteína, resinas, vitamina C e sais; potássio, fosfatos, ferro, nitrogênio, enxofre, iodo.
Significados: suas flores significam ‘indiferença’, mas simbolizam o patriotismo.
Engenheira Agrônoma, MSc. Márcia de Nazaré Oliveira Ribeiro
Engenheira Agrônoma, DSc. Patrícia Duarte de Oliveira Paiva
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